- Llevar a cabo una
alimentación saludable y con un aporte energético.
- Tener siempre en cuenta la tolerancia individual para
hacer la dieta cada vez más variada y completa.
- Algunos alimentos le pueden producir molestias, y si es
así, suprimirlos durante algún tiempo de su régimen y probar a reintroducirlos
de nuevo más adelante.
- Distribuir la
alimentación en cinco o más comidas al día para reducir el volumen de alimentos por cada toma, no dejando pasar más de 3 horas sin comer o beber algo.
- No hacer comidas
abundantes; pesadas o copiosas, comer lentamente y masticar bien.
- No comer
alimentos sólidos o líquidos justo antes de ir a la cama, dejar pasar al menos
dos horas.
- Preferir alimentos jugosos que apenas precisan grasa ni
cocción prolongada.
- Evitar alimentos que estimulan la secreción gástrica como
el café y el alcohol.
- Sustituir el café, el descafeinado y el té por achicoria,
malta o por infusiones suaves (romero, salvia...), excepto de menta piperita,
que relaja el esfínter del esófago facilitando el reflujo gástrico.
- No tomar bebidas gaseosas.
- No consumir cantidades excesivas de azúcar. Los derivados
del tomate (salsas) y el zumo de cítricos suelen causar molestias, en cúyo
caso, podemos asegurar el aporte de vitamina C tomando mandarinas dulces o
frutas tropicales maduras (mango, papaya...).
- Evitar los alimentos
muy calientes o muy fríos ya que provocan irritación.
ALIMENTOS ACONSEJADOS
Leche y lácteos: preferir
los menos grasos; leche semidesnatada o desnatada, yogures no enriquecidos con
nata, queso fresco, quesos cremosos.
Carnes, pescado, huevos y
sus derivados: Carnes con poca grasa, pescado blanco, huevos revueltos o en
tortilla o escalfados o pasados por agua, fiambre de pollo o pavo
Cereales, papas y
legumbres: Todos. En relación con las legumbres cocidas enteras, se aconseja
cocinarlas sólo con arroz o papa y verduras.
Verduras y hortalizas:
Evitar las flatulentas (col, coliflor, repollo, coles de Bruselas, alcachofas,
cebolla y pimiento en crudo, etc.).
Frutas: Frescas muy
maduras no ácidas, batidas o asadas o en compota o en puré. Bebidas: Agua, caldos, infusiones suaves.
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